Život

Objavljeno: 11.8.2019. u 16:00
Prikaza: 2409
|
Autor: Ina Cirkveni

Na tržnici bogat izbor voća i povrća

Hoće li Brođani i ove godine praviti zimnicu?

Ina Cirkveni/SBplus
Foto: Ina Cirkveni/SBplus
  • Ina Cirkveni/SBplus
  • Ina Cirkveni/SBplus
  • Ina Cirkveni/SBplus
  • Ina Cirkveni/SBplus
  • Ina Cirkveni/SBplus
  • Ina Cirkveni/SBplus
  • Ina Cirkveni/SBplus
  • Ina Cirkveni/SBplus
  • Ina Cirkveni/SBplus

S obzirom na visoke temperature prava sezona zimnice još nije započela, ali smo ove subote odlučili pitati Brođane planiraju li ove godine pripremati zimnicu, ukusne delicije koje će zimi bogatiti trpezu.

SLAVONSKI BROD – Prodavači na slavonskobrodskoj gradskoj tržnici tvrde kako je potražnja za povrćem posljednjih dana, unatoč sezoni godišnjih odmora, već u porastu te da očekuju još veću navalu kupaca u narednom periodu jer je sezona svježeg voća i povrća kratka, pa ih mnogi pripremaju  na različite načinei kako bi ih koristili tijekom zimei

S obzirom na visoke temperature prava sezona zimnice još nije započela, ali smo ove subote odlučili pitati Brođane planiraju li ove godine pripremati zimnicu, ukusne delicije koje će zimi bogatiti trpezu.

- U svom voćnjaku imam raznovrsnih voćaka, stoga na tržnicu dolazim samo po povrće. Pa tako, kada dođe vrijeme za pripremu zimnice, od preostalog voća pravim kompote, voćne likere i džemove. Isto tako, pečem rakiju od šljiva, krušaka i jabuka, ali i sušim voće. Svake godine od grožđa pravim vino, ocat i sok. Od slane zimnice pravim kisele krastavce, papriku i turšiju, pa ću tako i ove godine. – kazao je Dražen koji tržnicu posjećuje dva do tri puta mjesečno kupujući samo onoliko koliko planira iskoristiti.

- Prije dok smo u Garčinu imali bašču, dolazili smo na tržnicu samo po grincajg i salatu. A kako suprug i ja nismo više u mogućnosti često poslije posla odvojiti slobodnog vremena koliko obrada vrta zahtjeva, tako sada kod provjerenih prodavača kupujemo i svježu rajčicu, papriku, luk, krastavce, patlidžane i sve ono što smo nekoć i sami sadili. Isto tako, sumnjam kako ću ove godine raditi išta drugo osim ajvara, dok sam prije pravila i domaći pasirani sos od rajčice te kiselila krastavce. Nadam se kako ćemo odlaskom u mirovinu moći ponovno saditi svoje povrće pa i raditi zimnicu. – kazala je 56-godišnja Brođanka dodavši kako u selu i dalje imaju voćke jer ne zahtijevaju puno posla.

- Budući da živim u blizini tržnice, posjećujem ju gotovo svakog jutra. Jednostavno ne volim nakupovati puno toga unaprijed da mi slučajno ne propadne. Što se zimnice tiče, ne vjerujem da ću ju ove godine spremati, nego da ću, što mi bude trebalo, također kupiti na tržnici. – kazala je umirovljena Jasminka koja kuhana jela najviše voli pripremati sa svježim i domaćim povrćem.

Umirovljena gospođa Marija već je kaže, skuhala rajčice iz vlastitog vrta, koje su bile bogate i predivne, slatke, a posebno joj je to zadovoljstvo jer u domaćoj 'paradajz juhi' uživaju unuci i djeca. Već je naravno zgotovila i pekmez od kajsija, sok od višanja, a bit će toga još... poput pekmeza od šljiva, šipka, turšije... ako bude zdravlja i puna energije. 

Sudeći prema izjavama sugovornika, običaji Brođana razni su i ovise zapravo o puno toga. No, kako priprema zimnice nije skupa investicija u sezoni kada ima puno voća i povrća, riječ je samo o dobroj volji i dovoljno slobodnog vremena.

    Broj komentara: 1

    Komentirati članak možete samo ako ste prijavljeni!

    RegistracijaPrijava
    Klima

    Klima

    Komentirano: 11.8.2019. | 19:31

    1

    Postoji li inspektor na tržnici da barem pogleda minimalne uvjete. Gospođa prodaje suho meso (slanina) na plus 30 stupnjeva. Vjerojatno još i mast curi iz nje po ovim vrućinama. Zašto onda po mesnicama i trgovinama takva roba bude u frižider složena. I onda kada se netko razboli počet ćemo reagirati.

    Broj komentara: 1

    Komentirati članak možete samo ako ste prijavljeni!

    RegistracijaPrijava

    Komentari članaka objavljuju se u realnom vremenu. SBplus.hr ne može se smatrati odgovornim za izrečeno. Zabranjeno je vrijeđanje, psovanje i klevetanje. Upisi s takvim sadržajem bit će izbrisani.

    Ostali članci u rubrici
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Policijski službenici bit će prisutniji na javnim mjestima

    Započela akcija "Mir i dobro"

    Policijski službenici bit će prisutniji na javnim mjestima

    13.12.2019. | 17:30
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Mali prilog o velikom Adventu u Slavonskom Brodu

    Gradom vlada blagdanska čarolija

    Mali prilog o velikom Adventu u Slavonskom Brodu

    7.12.2019. | 8:25
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Ponuda je bila pristojna, a domaćini..

    Na bajkovitom brodskom Adventu

    Ponuda je bila pristojna, a domaćini..

    6.12.2019. | 21:12
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Malo 'većinaca' zna kako žive slavonskobrodski Romi

    O dvije tisuće Brođana je riječ

    Malo 'većinaca' zna kako žive slavonskobrodski Romi

    11.11.2019. | 8:00
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Štitite li se od trudnoće 'udnom tuljicom' ili nečim drugim?

    Taj divni hrvatski jezik

    Štitite li se od trudnoće 'udnom tuljicom' ili nečim drugim?

    9.11.2019. | 17:30
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Što nam govore različite boje i vrste?

    Cvijeće preplavilo brodske ulice

    Što nam govore različite boje i vrste?

    1.11.2019. | 10:00
    SBplus.hr, Slavonski Brod : 'Nije bitno kakva je cesta, svakako je moraš proći'

    Razgovarali smo s neobičnim Brođaninom

    'Nije bitno kakva je cesta, svakako je moraš proći'

    22.10.2019. | 19:00
    SBplus.hr, Slavonski Brod : 'Telefonski dobijemo posao, ali kad nas vide ponuda otpada'

    Jesmo li u 21. stoljeću?

    'Telefonski dobijemo posao, ali kad nas vide ponuda otpada'

    21.10.2019. | 22:00
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Neke lekcije s parkirališta usvojene, druge tek trebaju biti

    Cjepidlačenje ili poziv na poboljšanje?

    Neke lekcije s parkirališta usvojene, druge tek trebaju biti

    21.10.2019. | 20:35
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Splavari koriste jesenske sunčane dane za uživanje

    Plovili smo rijekom Savom

    Splavari koriste jesenske sunčane dane za uživanje

    14.10.2019. | 22:00
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Ometa li (i) vas 'pametni telefon' u radu?

    Neki ga ni na poslu ne ispuštaju iz ruke

    Ometa li (i) vas 'pametni telefon' u radu?

    13.10.2019. | 9:00
    SBplus.hr, Slavonski Brod :
    SBplus.hr, Slavonski Brod :