Život : Gastronomija

Objavljeno: 28.11.2012. u 9:23
Prikaza: 6267
|
Autor: Željko Jelavić

Kolinje

Um caruje, tokarski "klade valja"

Slika
Foto: Slika
  • Slika
  • Slika 1
  • Slika 2
  • Slika 3
  • Slika 4

U čvrstim stezaljkama "Amerikanera" vrti se osovina spojena na stroj za mljevenje mesa i odrađuje jedan od dosadnijih poslova, na sveopće veselje nas susjeda-klijenata.

SLAVONSKI BROD - "Um carujem, snaga klade valja" je prvo što mi je palo napamet neki dan kad sam nosio meso s kolinja na mljevenje kod susjeda Zdravka. Zdravko Lilić je vlasnik poduzeća ZIM tj. strojobravarske radione. Ovdje se izrađuju ograde od inoxa, zavaruju razni materijali, različitim metodama, buši, brusi, polira i izvode uobičajeni radovi i strojne obrade kao u svakoj dobro opremljenoj radionici. Ali…

U vrijeme kolinja slika radionice je malo drukčija. U čvrstim stezaljkama "Amerikanera" vrti se osovina spojena na stroj za mljevenje mesa i odrađuje jedan od dosadnijih poslova, na sveopće veselje nas susjeda-klijenata. U desetak minuta posao je obavljen bez trunke znoja. Čišćenja stroja nakon posla nema jer "špena" i obrađena masa precizno padaju u predviđenu posudu.

Koliko stoji radni sat u radionici ZIM ne znam, ali "mesni sat" naprosto iscuri uz gemištec i posao je gotov.

Eto, tako sam ove godine po prvi put u životu pokrenuo tokarski stroj i odradio svoj prvi posao na njemu.

Dogodine Zdravku i sinu Ivanu želim dosta posla, a nama dosta obradivog "materijala" .

Broj komentara: 7

Komentirati članak možete samo ako ste prijavljeni!

RegistracijaPrijava
homebox

homebox

Komentirano: 29.11.2012. | 11:49

1

Iz ovoga se vidi gdje nam je danas obrtništvo. Umjesto da tokarski strojevi izbacuju kontejnere "špene", oni melju meso...
Emil Cipar

Emil Cipar

Komentirano: 29.11.2012. | 10:26

2

Boro jebeš struju i ekonomiju ...fotka je za 5, a ideja genijalna.
B_Stipic

B_Stipic

Komentirano: 28.11.2012. | 21:49

3

Koliko taj stroj "povuče" struje? Ono, pitam se, da nije svježe meso mljeveno na taj način skuplje od dimljenih i sušenih kobasica?!
lastavica

lastavica

Komentirano: 28.11.2012. | 13:47

4

..ne mora se baš stalno i svuda samo kukumačiti o lošoj situaciji i neimaštini....politike, lopovluka, bijede i sličnoga mi je pun kufer pa me raduju članci koji se malo odmaknu od toga...stoga palac gore za članak, a čista petica za ideju gospodina Lilića :)
12345

12345

Komentirano: 28.11.2012. | 11:53

5

još su trebali napisat da kolje po kućama i da alat nosi sa sobom....
arpad

arpad

Komentirano: 28.11.2012. | 10:51

6

..za neke je bolje da ne kolju :)
nick88

nick88

Komentirano: 28.11.2012. | 10:40

7

Prekrasan clanak, mozda covjeku treba dat neku nagradu sto je izmislio to "cudo". Zasto niste napisali kako ljudi nemaju para da ove godine kolju

Broj komentara: 7

Komentirati članak možete samo ako ste prijavljeni!

RegistracijaPrijava

Komentari članaka objavljuju se u realnom vremenu. SBplus.hr ne može se smatrati odgovornim za izrečeno. Zabranjeno je vrijeđanje, psovanje i klevetanje. Upisi s takvim sadržajem bit će izbrisani.

Ostali članci u rubrici
SBplus.hr, Slavonski Brod : 'Po danu sam poduzetnica i voditeljica, popodne blogerica'

Ona promovira Slavoniju malo drugačije

'Po danu sam poduzetnica i voditeljica, popodne blogerica'

5.11.2019. | 8:30
SBplus.hr, Slavonski Brod : Nakon ovih savjeta Praznik rada postat će praznik za nepce

Otkrivamo tajne izvrsnog roštilja

Nakon ovih savjeta Praznik rada postat će praznik za nepce

1.5.2019. | 11:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Okusima graničarskog kraja do prepoznatljivosti

Turistička zajednica županije

Okusima graničarskog kraja do prepoznatljivosti

23.4.2019. | 10:30
SBplus.hr, Slavonski Brod : Fešte započinju već sutra pa do utorka tko izdrži

VINKOVO U BRODSKOM KRAJU

Fešte započinju već sutra pa do utorka tko izdrži

18.1.2019. | 14:58
SBplus.hr, Slavonski Brod : Nagrada Gastro zvijezda stigla u Slavonski Brod

Lijepo priznanje

Nagrada Gastro zvijezda stigla u Slavonski Brod

26.11.2018. | 20:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Propast će kuleni i kobasice

Molite za niže temperature

Propast će kuleni i kobasice

7.1.2018. | 21:30
SBplus.hr, Slavonski Brod : Recepti za fiš paprikaš i čobanac stari gotovo 90 godina

Ovdašnji specijaliteti u Šibeniku

Recepti za fiš paprikaš i čobanac stari gotovo 90 godina

1.1.2018. | 18:15
SBplus.hr, Slavonski Brod : Jela, kolači i pila za mušku snagu

Starovinski recepti

Jela, kolači i pila za mušku snagu

14.7.2016. | 9:45
SBplus.hr, Slavonski Brod : Za uživanje uz nogomet

Prijedlog

Za uživanje uz nogomet

3.7.2016. | 13:55
SBplus.hr, Slavonski Brod : Na brodskoj Fišijadi 2016., opet, najbolji Kopančani

Ivan Sever obranio titulu

Na brodskoj Fišijadi 2016., opet, najbolji Kopančani

1.7.2016. | 23:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Osvježenje na plus 30

Ljetne vrućine

Osvježenje na plus 30

26.6.2016. | 11:30
SBplus.hr, Slavonski Brod : Princeza mu tražila hladnu čokoladu, ali da bude mlaka

Iskustva sezonskog radnika

Princeza mu tražila hladnu čokoladu, ali da bude mlaka

10.3.2016. | 23:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Novost u svijetu piva

Jubilej sajma

Novost u svijetu piva

18.11.2015. | 12:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Zadovoljni i kupci i prodavači

Slavonskobrodska Tržnica

Zadovoljni i kupci i prodavači

26.10.2015. | 11:58
SBplus.hr, Slavonski Brod : Proglašeni najbolji fiš-majstori

Fišijada 2015.

Proglašeni najbolji fiš-majstori

4.7.2015. | 0:48
SBplus.hr, Slavonski Brod : Uspjeh brodskih kuhara

Hrvatski kuharski kup

Uspjeh brodskih kuhara

19.4.2015. | 9:16
SBplus.hr, Slavonski Brod : Galović u Londonu s čvarcima

Nakon kulina

Galović u Londonu s čvarcima

21.1.2015. | 15:36
SBplus.hr, Slavonski Brod : Kolači za najmlađe pacijente brodske bolnice

Čuvarica tradicijske kuhinje

Kolači za najmlađe pacijente brodske bolnice

25.12.2014. | 8:55
SBplus.hr, Slavonski Brod : Podsjećamo na 'Liker od višanja'

S povodom

Podsjećamo na 'Liker od višanja'

10.6.2014. | 22:50
SBplus.hr, Slavonski Brod :
SBplus.hr, Slavonski Brod :