Život : Gastronomija

Objavljeno: 23.4.2019. u 10:30
Prikaza: 2136
|
Autor: A. Primorac

Turistička zajednica županije

Okusima graničarskog kraja do prepoznatljivosti

Ena Kokanović/Turistička zajednica BPŽ
Foto: Ena Kokanović/Turistička zajednica BPŽ
  • Ena Kokanović/Turistička zajednica BPŽ
  • Ena Kokanović/Turistička zajednica BPŽ
  • Ena Kokanović/Turistička zajednica BPŽ
  • Ena Kokanović/Turistička zajednica BPŽ
  • Ena Kokanović/Turistička zajednica BPŽ

Cilj im je unapređenje ponude tradicijskih jela i pića, ali i izgradnja tržišne prepoznatljivosti i postizanje izvrsnosti.

SLAVONSKI BROD - "Okusi hrvatske tradicije" naziv je nacionalnog projekta u koji je uključeno ukupno jedanaest županija, među kojima i Turistička zajednica Brodsko-posavske županije, a sve s ciljem nastavka projekta brendiranja eno-gastro ponude.

Na području Brodsko-posavske županije u projekt je uključeno do sada 15 restorana iz cijele županije, s tim da zanimanje, kako tvrde iz Županijske turističke zajednice, iskazuju i drugi. 

"Ideju o brendiranju eno-gastro ponude smo pokrenuli u rujnu 2017. godine, imajući u vidu da je gastronomija važan dio identiteta pojedinog kraja ali je i sve značajniji motiv za putovanje, kao i bitan element ocjene ukupnog zadovoljstva gosta destinacijom. U oblasti eno-gastronomskog turizma cilj nam je bio ujediniti poljoprivredu, gastronomiju, enologiju i kulturu koji su važan dio održivog razvoja destinacije.", poručili su iz županijske Turističke zajednice, koja, uz potporu Županije u cijelosti financira prvu i drugu fazu ovoga projekta koji nosi naziv "Okusi graničarskog kraja", a kojem je krajnji cilj unapređenje ponude tradicijskih jela i pića, ali i izgradnja tržišne prepoznatljivosti i postizanje izvrsnosti.

Za one koji ne znaju valja napomenuti kako je u sklopu projekta restorane i njihovu ponudu obilazila i ocjenjivala Ena Kokanović, brodska Gastro zvijezda. Naime, Ena je velika zaljubljenica u kuhanje, kojoj je kulinarski uzor poznati kuhar Gordon Ramsay. Svoja kulinarska umijeća, koja i snima, Ena objavljuje i na svom blogu, kao i na fejs stranici Foodgasm by Ena na kojoj je objavljivala i informacije o svom sudjelaovanju u projektu Turističke zajednice 'Okusi graničarskog kraja'.

Što su i gdje sve probali te što restorani koje su obišli nude kad je u pitanju tradicionalna hrana zainteresirani mogu vidjeti na stranici Okusi hrvatske tradicije kao i na internet stranici Turističke zajednice Brodsko-posavske županije.

    Broj komentara: 0

    Komentirati članak možete samo ako ste prijavljeni!

    RegistracijaPrijava

    Komentari članaka objavljuju se u realnom vremenu. SBplus.hr ne može se smatrati odgovornim za izrečeno. Zabranjeno je vrijeđanje, psovanje i klevetanje. Upisi s takvim sadržajem bit će izbrisani.

    Ostali članci u rubrici
    SBplus.hr, Slavonski Brod : 'Po danu sam poduzetnica i voditeljica, popodne blogerica'

    Ona promovira Slavoniju malo drugačije

    'Po danu sam poduzetnica i voditeljica, popodne blogerica'

    5.11.2019. | 8:30
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Nakon ovih savjeta Praznik rada postat će praznik za nepce

    Otkrivamo tajne izvrsnog roštilja

    Nakon ovih savjeta Praznik rada postat će praznik za nepce

    1.5.2019. | 11:00
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Fešte započinju već sutra pa do utorka tko izdrži

    VINKOVO U BRODSKOM KRAJU

    Fešte započinju već sutra pa do utorka tko izdrži

    18.1.2019. | 14:58
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Nagrada Gastro zvijezda stigla u Slavonski Brod

    Lijepo priznanje

    Nagrada Gastro zvijezda stigla u Slavonski Brod

    26.11.2018. | 20:00
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Propast će kuleni i kobasice

    Molite za niže temperature

    Propast će kuleni i kobasice

    7.1.2018. | 21:30
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Recepti za fiš paprikaš i čobanac stari gotovo 90 godina

    Ovdašnji specijaliteti u Šibeniku

    Recepti za fiš paprikaš i čobanac stari gotovo 90 godina

    1.1.2018. | 18:15
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Jela, kolači i pila za mušku snagu

    Starovinski recepti

    Jela, kolači i pila za mušku snagu

    14.7.2016. | 9:45
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Za uživanje uz nogomet

    Prijedlog

    Za uživanje uz nogomet

    3.7.2016. | 13:55
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Na brodskoj Fišijadi 2016., opet, najbolji Kopančani

    Ivan Sever obranio titulu

    Na brodskoj Fišijadi 2016., opet, najbolji Kopančani

    1.7.2016. | 23:00
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Osvježenje na plus 30

    Ljetne vrućine

    Osvježenje na plus 30

    26.6.2016. | 11:30
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Princeza mu tražila hladnu čokoladu, ali da bude mlaka

    Iskustva sezonskog radnika

    Princeza mu tražila hladnu čokoladu, ali da bude mlaka

    10.3.2016. | 23:00
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Novost u svijetu piva

    Jubilej sajma

    Novost u svijetu piva

    18.11.2015. | 12:00
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Zadovoljni i kupci i prodavači

    Slavonskobrodska Tržnica

    Zadovoljni i kupci i prodavači

    26.10.2015. | 11:58
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Proglašeni najbolji fiš-majstori

    Fišijada 2015.

    Proglašeni najbolji fiš-majstori

    4.7.2015. | 0:48
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Uspjeh brodskih kuhara

    Hrvatski kuharski kup

    Uspjeh brodskih kuhara

    19.4.2015. | 9:16
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Galović u Londonu s čvarcima

    Nakon kulina

    Galović u Londonu s čvarcima

    21.1.2015. | 15:36
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Kolači za najmlađe pacijente brodske bolnice

    Čuvarica tradicijske kuhinje

    Kolači za najmlađe pacijente brodske bolnice

    25.12.2014. | 8:55
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Podsjećamo na 'Liker od višanja'

    S povodom

    Podsjećamo na 'Liker od višanja'

    10.6.2014. | 22:50
    SBplus.hr, Slavonski Brod : Brodska 'Fišijada 2013.'

    GALERIJA: 101 fotografija

    Brodska 'Fišijada 2013.'

    6.7.2013. | 9:45
    SBplus.hr, Slavonski Brod :
    SBplus.hr, Slavonski Brod :