Gospodarstvo : Ugostiteljstvo

Objavljeno: 11.12.2014. u 0:03
Prikaza: 5933
|
Autor: Marija Radošević

Šipoš i Špalat u Kući piva

Izložili čak 1500 piva iz cijelog svijeta

Slavonski Brod : Izložili čak 1500 piva iz cijelog svijetaIzloženo čak 1500 piva iz cijelog svijeta(Foto: Marija Radošević)

Zaposlen je mladi tim od dvadeset kuhara, konobara, dostavljača...

SLAVONSKI BROD - Povezivanje tradicije i suvremenosti u ugostiteljstvu i gastronomiji nije neka novost, no jedinstvena Kuća piva, kakva prema tvrdnjama vlasnika Željka Špalata ne postoji u regiji, otvara sutra (u petak) svoja vrata u slavonskobrodskoj Starčevićevoj ulici, u osuvremenjenom nekadašnjem kultnom brodskom restoranu Antik. Vlasnik je, kaže, izmaštao kuću u kojoj spaja više zanimljivih priča. A jedna od njih je i ponuda piva, piše Glas Slavonije.

Za sutrašnje otvaranje, koje je najavljeno za 14 sati, Željko Špalat kaže kako će to biti prava fešta sa snašama, tamburašima, kočijama i drvenim bačvama punim piva koje će biti besplatno podijeljeno građanima.

- Izložili smo 1500 raznih piva iz cijelog svijeta, u ponudi ih sada imamo oko 200 vrsta, ali kako će se rotirati, vremenom će sva piva doći na red - na jučerašnjem je predstavljanju novinarima kazao ovaj ugostitelj i majstor kuhanja s dugogodišnjim iskustvom na jadranskoj obali gdje također ima restoran.

Da bi animirao goste, zajedno s obitelji koja je uključena u isti posao, osmislio je bezbroj noviteta. Smatra da je ugostiteljstvo, kao i gastroponuda, zapravo mašta pa svoju buduću ponudu domaće kuhinje temelji na suradnji s vlasnicima obiteljskih poljoprivrednih gospodarstva iz susjednih sela. Oni će nekoliko puta dnevno dovoziti svježe namirnice na stol i za njih garantirati "jer gost treba znati što i s kojeg prostora jede, a to će na banerima biti istaknuto. Kuhinja je zamišljena bez škrinja i zamrzavanja hrane”, ističe Špalat.

Uz predviđenu ponudu hrane, gosti će moći sami slagati svoj meni - za to će im na stolovima poslužiti tablet preko kojega će moći kombinirati namirnice i način pripreme upravo onako kako želi, a u svakom trenutku moći će kontrolirati koliko iznosi račun, ispričao je vlasnik za svojevrsnu malu revoluciju u ugostiteljstvu.

- Sve narudžbe su moguće izravno, telefonom, e-mailom, cetering je a'la card, plaćanje moguće i karticama, internetom... - navodi novitete vlasnik. Ugostiteljstvo je, kaže, mašta bez kraja, i zbog toga će uvijek nešto novo dolaziti. Za izmaštanu priču do sada je uložio pola milijuna eura i zaposlio mladi tim od dvadeset kuhara, konobara, dostavljača..., koji su zadovoljni time što rade. A gosti od sutra imaju priliku i sami provjeriti je li nova Kuća piva po njihovoj mjeri.

Poslovni partner Krešimir Šipoš i vlasnik Željko Špalat

Broj komentara: 4

Komentirati članak možete samo ako ste prijavljeni!

RegistracijaPrijava
balkanforever

balkanforever

Komentirano: 11.12.2014. | 19:42

1

Volim pivo i svakako cu navratiti u kuću piva, ali bojim se da je otvorena u krivo vrijeme. Novaca je kod raje jako malo, moglo bi to propasti kao grčka.
brodno2

brodno2

Komentirano: 11.12.2014. | 16:09

2

Ne kritiziram dobro je što je netko u Brodu otvorio nešto novo, ali Zlatni medo u Zagrebu ima svoje domaće pivo (zlatnog i tamnog medu), a ima li Brodska kuća piva svoje domaće pivo ili će prodavati samo industrijsku kuruzu. Želite li kušati pravo pivo čekajte sredinu prvog mjeseca i Curling na klizalištu.
Gerilac

Gerilac

Komentirano: 11.12.2014. | 10:45

3

Svaka čast vlasniku. Ovakvo mjesto je nedostajalo Brodu, nešto slično Zlatnom Medi u Zagrebu.
froster

froster

Komentirano: 11.12.2014. | 8:03

4

Čestitke za projekt ...

Broj komentara: 4

Komentirati članak možete samo ako ste prijavljeni!

RegistracijaPrijava

Komentari članaka objavljuju se u realnom vremenu. SBplus.hr ne može se smatrati odgovornim za izrečeno. Zabranjeno je vrijeđanje, psovanje i klevetanje. Upisi s takvim sadržajem bit će izbrisani.

Ostali članci u rubrici
SBplus.hr, Slavonski Brod : Na ove trikove padaju i Brođani kada je riječ o Fast Food-u

Preprivlačno da bismo odoljeli

Na ove trikove padaju i Brođani kada je riječ o Fast Food-u

26.3.2019. | 17:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : 'Uspjeli smo obnoviti prostor i danas krećemo ispočetka'

Nakon požara koji mu je progutao radnju:

'Uspjeli smo obnoviti prostor i danas krećemo ispočetka'

28.2.2019. | 16:35
SBplus.hr, Slavonski Brod : "Zatvaramo posao zbog novog zakona o doprinosima"

Brodska obitelj Marić:

"Zatvaramo posao zbog novog zakona o doprinosima"

17.12.2018. | 11:45
SBplus.hr, Slavonski Brod : Župan Marušić suradnike izveo na ručak

Čuli su za novu brodsku gastro-ponudu

Župan Marušić suradnike izveo na ručak

13.11.2018. | 10:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Pozitivna gastrokritika SBplus-a uništila brodski restoran?

'Navukli im Poreznu inspekciju na vrat'

Pozitivna gastrokritika SBplus-a uništila brodski restoran?

2.8.2018. | 21:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Poznati restoran počastit će i Brođane besplatnim obrokom

Nova 'svjetska valuta' siže i u Sl. Brod

Poznati restoran počastit će i Brođane besplatnim obrokom

30.7.2018. | 18:30
SBplus.hr, Slavonski Brod : Najviše nezaposlenih među najmlađima i najstarijima

Nezaposlenost u blagom porastu

Najviše nezaposlenih među najmlađima i najstarijima

18.7.2018. | 10:15
SBplus.hr, Slavonski Brod : Nekorektan zakon Prkačinu i Šokiću onemogućuje korektan rad

Tek otvoreni VIPclub pred problemima

Nekorektan zakon Prkačinu i Šokiću onemogućuje korektan rad

6.7.2018. | 17:30
SBplus.hr, Slavonski Brod : Izvrstan dodatak brodskoj turističkoj ponudi

Prirodna oaza za odmor u središtu grada

Izvrstan dodatak brodskoj turističkoj ponudi

25.4.2018. | 19:45
SBplus.hr, Slavonski Brod : Unatoč upozorenjima, Brođani piju zagađenu vodu

Ugostitelji bezuspješno upozoravaju

Unatoč upozorenjima, Brođani piju zagađenu vodu

2.4.2018. | 15:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Vanjske terase na korzu spremno čekaju goste

Proljeće kuca na vrata

Vanjske terase na korzu spremno čekaju goste

9.3.2018. | 11:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : McDonald's mijenja svoj najpoznatiji meni

Kako će na to reagirati brodski gosti?

McDonald's mijenja svoj najpoznatiji meni

16.2.2018. | 18:30
SBplus.hr, Slavonski Brod : O radu brodskih birtija svi sve znaju, al' previše ne haju

Institucije sustava bi to mogle i bolje

O radu brodskih birtija svi sve znaju, al' previše ne haju

15.12.2017. | 13:45
SBplus.hr, Slavonski Brod : McDonald's pozvao na otvorenje

Zadni prilog do prvog hamburgera

McDonald's pozvao na otvorenje

12.9.2017. | 16:10
SBplus.hr, Slavonski Brod : Tvrtka jeste globalna, al' maniri baš i nisu

McDonald's u Hrvatskoj

Tvrtka jeste globalna, al' maniri baš i nisu

9.8.2017. | 13:22
SBplus.hr, Slavonski Brod : Vratio se iz Australije pa otvorio salu za svatove

Sunce tuđeg neba, neće vas grijat...

Vratio se iz Australije pa otvorio salu za svatove

18.5.2016. | 22:22
SBplus.hr, Slavonski Brod : ''Ponesi svoj domaći ajvar i sudjeluj u natjecanju''

Ajvarijada u caffe baru Derby

''Ponesi svoj domaći ajvar i sudjeluj u natjecanju''

1.10.2015. | 7:37
SBplus.hr, Slavonski Brod : Hotel Park imat će kat više i 40 soba

Nakon trogodišnje obnove

Hotel Park imat će kat više i 40 soba

28.1.2015. | 15:50
SBplus.hr, Slavonski Brod :
SBplus.hr, Slavonski Brod :