Gospodarstvo : Poljoprivreda

Objavljeno: 6.2.2011. u 13:30
Prikaza: 2374
|
Autor: Anita Benić

Susret hrvatskih vinara

Kvalitete ima, nedostaje nacionalni brand

Brodski Stupnik : Kvalitete ima, nedostaje nacionalni brandMiroslav Mirković i Višnja Zdjelarević(Foto: Anita Benić)

"Hrvatsko tržište je dolaskom novih vinara, a sada je oko 2.500 registriranih vinarija, postalo pretijesno, no takvi nas uvjeti tjeraju da radimo bolje i više i da se sve više krećemo izvozu", kaže Davor Zdjelarević

BRODSKI STUPNIK - Prekomjeran uvoz vina upitne kakvoće te izostanak brandiranja hrvatskih vina i Hrvatske kao vinarske zemlje, osnovni su problemi na koje su upozorili domaći vinari na, trećoj po redu, degustaciji vina "Putovima vina" održanoj proteklog vikenda u vinariji "Zdjelarević" u Brodskom Stupniku.  Kod "Zdjelarevića" se okupilo tridesetak najboljih vinara iz cijele Hrvatske. Riječ je o projektu koji se održava dva puta godišnje, a kojeg je pokrenula Mediterra Natura te Globtour event. "Projekt je zamišljen kao marketinški i jedinstven je u regiji, a poanta je da struka definira koja to vina mogu zadovoljiti inozemno (svjetsko) tržište", rekao je Miroslav Mirković autor projekta "Putovima vina".

Među 36 vinara u Hotelu i vinariji "Zdjelarević" bio je i poznati hvarski vinar Antun Plančić, koji izvrsna vina plasira u Bosnu i Hercegovinu, Srbiju, Češku, Njemačku, a uskoro osvaja i kinesko tržište.  "Mi nismo toliko okrenuti tržišnim aktivnostima već smo fokusirani isključivo na proizvodnju, budući da je naša komparativna prednost razvijen turizam. Hvar godišnje ostvari oko 1,5 milijuna noćenja, pa ako samo jedan ili dva posto od toga dođe u vaš podrum to je već velik rezultat. U regijama koje nemaju tako jak bazni turizam kao Dalmacija, kroz ovakve sadržaje stvarate priču o vinskoj regiji. To su načini oživljavanja vinarskog kraja, za što treba samo primijeniti iskustva razvijenijih poput Toscane i Provanse", kaže Plančić. Smatra da je upravo u turizmu, velika perspektiva za hrvatske vinare, no pri tome se ne smije zanemariti ni potencijal koji se pruža u izvozu prije svega baziran na autohtonim sortama koje Europa i svijet traže, a Hrvatska ima za ponuditi. No, Plančić upozorava da pretjerani uvoz guši domaću proizvodnju jer se prije 15 godina u Hrvatsku uvozilo pet posto od ukupnog izvoza vina, a danas je situacija obrnuta. Naglašava također veliki problem nebrandiranja Hrvatske kao vinske zemlje. "Hrvatska bi mogla biti veliko otkriće na svjetskoj vinarskoj karti. Međutim, mi vinari sami nemamo ni kapaciteta ni snage ni kapitala da izbrandiramo zemlju. Tu nam država mora pomoći",  poručuje A.Plančić. S njim se slaže i Ivan Enjingi koji ističe da vinogradari i vinari dosta pojedinačno rade na brandiranju, međutim izostaje zajednički trud koji jedino može dati rezultate. "Vino se olako uvozi, a teško izvozi, za što je krivac državna administracija koja je toliko zakomplicirala izvoz. Iako je prodaja smanjena zbog recesije, najveći je problem uvoz rinfuznih vina, pa čak i grožđa, što bi trebalo zabraniti, a dozvoliti uvoz vrhunskih vina u bocama, pa da se ogleda tko je bolji", - mišljenja je I.Enjingi.

Domaćin Davor Zdjelarević, koji planira povećati kapacitet proizvodnje te sadašnjih 20-ak ha proširiti za još šest kako bi trenutnu proizvodnju od 200 000 boca godišnje povećao na 300 000 boca kaže da trenutačno izvozi oko 30 posto s tendencijom rasta. "Hrvatsko tržište je dolaskom novih vinara, a sada je oko 2.500 registriranih vinarija, postalo pretijesno, no takvi nas uvjeti tjeraju da radimo bolje i više i da se sve više krećemo izvozu", - kaže Zdjelarević, dodajući da se kroz turizam može generirati bolja potrošnja, no zbog sezonskog karaktera turizma dolazi do poteškoća u financiranju cijelog procesa. Franjo Francem, predsjednik društva enologa, upozorava da iako imamo izvrsna vina s kojima se može natjecati bilo gdje u svijetu, što dokazuju brojne medalje s međunarodnih natjecanja, Hrvatska je još uvijek "no name" proizvođač vina u svijetu. "Po obimu proizvodnje vina Hrvatska je vrlo mala, predstavlja tek neznatan dio svjetske proizvodnje vina. Po imenu, značaju i po vrijednosti nekih vina također nas nema. Iako mi i danas izvozimo vina, s takvim izvozom nismo zadovoljni, a jedan od bitnih razloga je što do sada nismo gotovo ništa napravili na marketingu vina Hrvatske. Nismo brandirali Hrvatsku kao vinsku zemlju. Dužnost je svih nas, od proizvođača do komora i ministarstva skupiti glave te izvršiti sustavni napredak na brandiranju vinske Hrvatske, jer tek ispod hrvatske zastave možemo uspješno nastupiti bilo zajedno bilo pojedinačno. Time ćemo dobiti prepoznatljivost u svijetu pa time i lakši plasman proizvoda", poručio je F.Francem.

Broj komentara: 0

Komentirati članak možete samo ako ste prijavljeni!

RegistracijaPrijava

Komentari članaka objavljuju se u realnom vremenu. SBplus.hr ne može se smatrati odgovornim za izrečeno. Zabranjeno je vrijeđanje, psovanje i klevetanje. Upisi s takvim sadržajem bit će izbrisani.

Ostali članci u rubrici
SBplus.hr, Slavonski Brod : Proizvode vino za žene, mada ga mogu piti i muškarci

Umirovljenik koji je otvorio OPG

Proizvode vino za žene, mada ga mogu piti i muškarci

11.11.2018. | 10:25
- Kupinovo vino je vino ženske populacije i mi čak 80 posto naše proizvodnje prodamo na kućnom pragu, uglavnom ženama ili za žene. Točno je da je ovo vino njima potrebno, ali potrebno je i nama muškarcima. Tko bi vam pravio društvo da nije nas muškaraca? - kroz šalu je kazao vlas
- Kupinovo vino je vino ženske populacije i mi čak 80 posto naše proizvodnje prodamo na kućnom pragu, uglavnom ženama ili za žene. Točno je da je ovo vino njima potrebno, ali potrebno je i nama muškarcima. Tko bi vam pravio društvo da nije nas muškaraca? - kroz šalu je kazao vlas
SBplus.hr, Slavonski Brod : 'Neugodne mirise mještani neće osjetiti'

U petak otvorenje velike farme purana

'Neugodne mirise mještani neće osjetiti'

17.7.2018. | 20:00
Otvorenje farme investitori su proglasili velikom prilikom za lokalno gospodarstvo i zapošljavanje mještana Općine kojima su obećali kako na farmi neće biti ispuštanja štetnih i opasnih tvari u zrak, koje bi mogle ugroziti zdravlje ljudi ili životinja.
Otvorenje farme investitori su proglasili velikom prilikom za lokalno gospodarstvo i zapošljavanje mještana Općine kojima su obećali kako na farmi neće biti ispuštanja štetnih i opasnih tvari u zrak, koje bi mogle ugroziti zdravlje ljudi ili životinja.
SBplus.hr, Slavonski Brod : Poduzetnik Galić kupio i Stupničke dvore

Gospodarsko čudo, a u Slavoniji

Poduzetnik Galić kupio i Stupničke dvore

23.5.2018. | 14:14
Nova vinarija Josipa Jože Galića, svestranog požeškog poduzetnika, svakako posjeduje potencijal da postane simbol zaokreta od sadašnje slavonske stvarnosti i simbol povratka povijesnoj paradigmi uspješne bogate Slavonije.
Nova vinarija Josipa Jože Galića, svestranog požeškog poduzetnika, svakako posjeduje potencijal da postane simbol zaokreta od sadašnje slavonske stvarnosti i simbol povratka povijesnoj paradigmi uspješne bogate Slavonije.
SBplus.hr, Slavonski Brod : Građani daju mišljenje o raspolaganju državnim zemljištem

Poziv Općine

Građani daju mišljenje o raspolaganju državnim zemljištem

18.5.2018. | 10:30
Prijedlog će biti izložen u svrhu javna uvida u razdoblju od 18. svibnja do 1. lipnja 2018. godine.
Prijedlog će biti izložen u svrhu javna uvida u razdoblju od 18. svibnja do 1. lipnja 2018. godine.
SBplus.hr, Slavonski Brod : Pokušaj spašavanja turizma u Slavoniji

Velika europska sredstva za promjene

Pokušaj spašavanja turizma u Slavoniji

19.4.2018. | 12:25
Strategija će biti podloga za razvoj turizma kao bitne gospodarske grane te jačanje Turističke zajednice Općine, ali i svih dionika koji se bave ili se planiraju baviti turizmom kao djelatnošću.
Strategija će biti podloga za razvoj turizma kao bitne gospodarske grane te jačanje Turističke zajednice Općine, ali i svih dionika koji se bave ili se planiraju baviti turizmom kao djelatnošću.
SBplus.hr, Slavonski Brod : Za litru magarećeg mlijeka od 200 do 500 kuna

Proizvode ga i u našoj blizini

Za litru magarećeg mlijeka od 200 do 500 kuna

25.11.2017. | 16:05
Josip Jurković na tržištu nudi magareće mlijeko za koje kaže kako iznimno utječe na imunitet i bolesti dišnog sustava, što je, tvrdi, osjetio i na sebi. Počeo je s darovanom magaricom, a danas je njegov 'saldo' pet magarica i mladi.
Josip Jurković na tržištu nudi magareće mlijeko za koje kaže kako iznimno utječe na imunitet i bolesti dišnog sustava, što je, tvrdi, osjetio i na sebi. Počeo je s darovanom magaricom, a danas je njegov 'saldo' pet magarica i mladi.
SBplus.hr, Slavonski Brod : Objavljen javni poziv poljoprivrednicima za dodjelu potpora

Obavijest

Objavljen javni poziv poljoprivrednicima za dodjelu potpora

27.10.2017. | 9:35
Riječ je o bespovratnim novčanim sredstvima koja će biti dodjeljivana za poticanje izrade dokumentacije za projekte u poljoprivredi koji će biti prijavljivani za sredstva EU fondova.
Riječ je o bespovratnim novčanim sredstvima koja će biti dodjeljivana za poticanje izrade dokumentacije za projekte u poljoprivredi koji će biti prijavljivani za sredstva EU fondova.
SBplus.hr, Slavonski Brod : Mukotrpan put do zdravog eko kupinova vina

Zubići

Mukotrpan put do zdravog eko kupinova vina

21.8.2017. | 10:10
Supružnici Nada i Ivan Zubić uspješno se bave proizvodnjom vina - ali od kupina i višanja! Proizvode i razne druge prerađevine od voća iz vlastita voćnjaka: sokove, džemove kompote, slatko, ali to uglavnom za potrebe svoje obitelji i prijatelje.
Supružnici Nada i Ivan Zubić uspješno se bave proizvodnjom vina - ali od kupina i višanja! Proizvode i razne druge prerađevine od voća iz vlastita voćnjaka: sokove, džemove kompote, slatko, ali to uglavnom za potrebe svoje obitelji i prijatelje.
SBplus.hr, Slavonski Brod : Poljoprivreda ima budućnost uz kvalitetnu ranu edukaciju

OPG Zubić

Poljoprivreda ima budućnost uz kvalitetnu ranu edukaciju

12.11.2016. | 12:55
"Vjerujemo u buduće voćare, ratare,..samo uz uvjet da našu djecu educiramo od malih nogu", poruka je s Obiteljskog gospodarstva Zubić.
"Vjerujemo u buduće voćare, ratare,..samo uz uvjet da našu djecu educiramo od malih nogu", poruka je s Obiteljskog gospodarstva Zubić.
SBplus.hr, Slavonski Brod : U mjesec dana izgradili tri prometnice

Općina Brodski Stupnik

U mjesec dana izgradili tri prometnice

20.3.2015. | 11:05
Tvrtka Cestar je u roku mjesec dana izgradila tri važne prometnice u općini Brodski Stupnik, financirane iz IPARD programa EU
U mjesec dana izgrađene tri prometnice
SBplus.hr, Slavonski Brod : Promicanjem ekološke proizvodnje do zapošljavanja

Razvoj lokalne zajednice

Promicanjem ekološke proizvodnje do zapošljavanja

7.3.2015. | 8:27
Razvojem ekološke svijesti u lokalnoj zajednici, gdje posebnu ulogu imaju osnovne škole i lokalne udruge, ali i sva domaćinstva kroz razvoj praktičnih znanja u njegovanju eko vrtova i provedbi drugih ekoloških aktivnosti može se utjecati na razvoj novih gospodarskih aktivnosti i
Razvojem ekološke svijesti u lokalnoj zajednici, gdje posebnu ulogu imaju osnovne škole i lokalne udruge, ali i sva domaćinstva kroz razvoj praktičnih znanja u njegovanju eko vrtova i provedbi drugih ekoloških aktivnosti može se utjecati na razvoj novih gospodarskih aktivnosti i
SBplus.hr, Slavonski Brod : Ah, ta sveta Klara

Stupnički 'Širak'

Ah, ta sveta Klara

28.9.2014. | 0:04
U Brodskom Stupniku, na predjelu Sveta Klara, pravo građanstva postupno stječe grožđe „Širak"
U Brodskom Stupniku, na predjelu Sveta Klara, pravo građanstva postupno stječe grožđe „Širak"
SBplus.hr, Slavonski Brod : Iz Starog Slatinika u Rusiju i Švedsku

Jagode clery

Iz Starog Slatinika u Rusiju i Švedsku

10.5.2012. | 10:45
Pod nasadima zajedno imaju oko 2,5 hektara jagoda ili oko 40.000 sadnica
Pod nasadima zajedno imaju oko 2,5 hektara jagoda ili oko 40.000 sadnica
SBplus.hr, Slavonski Brod : Vinari strahuju za urod grožđa

Posljedice zime

Vinari strahuju za urod grožđa

15.2.2012. | 18:59
Da je nastavljena suha zima, došlo bi do dubinske suše, što bi bilo loše za sve poljoprivredne kulture
Da je nastavljena suha zima, došlo bi do dubinske suše, što bi bilo loše za sve
SBplus.hr, Slavonski Brod :
SBplus.hr, Slavonski Brod :