Iz drugih medija

Objavljeno: 28.10.2019. u 17:00
Prikaza: 3836
|
Autor: SBplus

Iako to sigurno činite

Popis namirnica koje ne treba držati u hladnjaku

root : Popis namirnica koje ne treba držati u hladnjakuPopis namirnica koje ne treba držati u hladnjaku.(Foto: amazon.de)

Nerijetko mislimo kako će svaka stvar stavljena u frižider zadržati svoju svježinu dulje vrijeme. U međuvremenu, mnogi proizvodi i namirnice u njemu gube okus pa čak i istrunu prije nego što bi se to dogodilo da nisu bile u hladnjaku. Saznajte u nastavku o kojim je proizvodima riječ.

LISTA proizvoda koje treba čuvati u hladnjaku definitivno je kraća nego što neki misle. Naime, pokazano je kako mnogi ne znaju koje namirnice je poželjno držati u hladnjaku, a još je više onih koji ne znaju koje namirnice ne moraju zauzimati taj vrijedan prostor.

Mogli ste primijetiti u nekim trgovačkim centrima kako jaja uopće ne stoje u hladnjacima. I tu nema ništa loše jer u Europi to nije neophodno zato što se možemo pohvaliti idealnom klimom koja pogoduje dugotrajnosti i svježini ove namirnice. Naravno, ljeti to ipak, zbog rasta temperature, ne bismo preporučili, piše Zivim.hr.

Dinje, banane, ananas, kivi i limun ne vole niske temperature pa ih zbog toga treba držati što dalje od hladnjaka jer u njemu gube okus i aromu. Moguće ih je privremeno staviti u hladnjak samo nakon što ih narežemo. No, ako kupimo vrlo zrelu dinju ili kivi, bilo bi idealno da ih čim prije pojedemo. Naime, tako zrelo voće u hladnjaku će u potpunosti izgubiti sve ono zbog čega ga volimo jesti.

U 'frižideru' će se brzo isušiti i osnovni dodaci svake dobre juhe - mrkva, peršin, celer i koraba. Stoga ih je najbolje čuvati na suhom i tamnom mjestu, primjerice u izbi. Isto tako, držanjem u hladnjaku i rajčica gubi svoju aromatičnost i sočnost jer niske temperature dovode do raspadanja šećera, kiselina i mirisa, piše Zivim.hr. Preporuka je da se zato rajčice, bez obzira o kojoj je vrsti riječ, skladište na sobnoj temperaturi, na svijetlom mjestu, no ne i na suncu.

Za svježe krastavce temperatura bi trebala biti veća od 7°C, a poznato je kako je poželjna temperatura hladnjaka oko 4 stupnja. Ako krastavce, dakle, stavite u hladnjak, oni će požutjeti i omekšati mnogo brže.

Iako vas pretinci u hladnjaku (pogotovo u onim modernijim) mogu natjerati da napravite pogrešku i u njih odložite ikrumpir - to definitivno ne biste smjeli. Hladnoća hladnjaka pretvorit će škrob u šećer što će pokvariti okus ove namirnice, ali i njenu boju. Ostava, odnosno hladno i mračno mjesto su najbolji za čuvanje krumpira.

Luk, poput krumpira, često ide u prikladne pretince u hladnjacima, iako to uopće nije potrebno. Ono što luk zaista voli je cirkulacija zraka zato ga je dobro uvijek izvaditi iz plastične vrećice pa čak i mrežice u koju zna biti pakiran. I jedan savjet - držite ga podalje od krumpira jer će mu ova namirnica ubrzati proces razgradnje, odnosno truljenja. Niska temperatura pogoršava njegov ukus i zdravstvena svojstva. Bijeli luk je najbolje čuvati na hladnom, suhom i tamnom mjestu. Tamo može ležati i do pet mjeseci.

Baš kao što ocat ne treba čuvati u hladnjaku tako ne treba ni dresinge koji su napravljeni na njegovoj osnovi. Ako ih stavite u hladnjak, prije će se zgusnuti i postati "oštrijeg" okusa.

Broj komentara: 0

Komentirati članak možete samo ako ste prijavljeni!

RegistracijaPrijava

Komentari članaka objavljuju se u realnom vremenu. SBplus.hr ne može se smatrati odgovornim za izrečeno. Zabranjeno je vrijeđanje, psovanje i klevetanje. Upisi s takvim sadržajem bit će izbrisani.

Ostali članci u rubrici
SBplus.hr, Slavonski Brod : Ovo vrijedi poslušati. Šprajc o HDZ-u kao 'Savezu komunista'

Stvarnost kao inspiracija za parodiju

Ovo vrijedi poslušati. Šprajc o HDZ-u kao 'Savezu komunista'

13.1.2021. | 10:10
SBplus.hr, Slavonski Brod : Broj ljudi na Zavodu za zapošljavanje premašio 160 tisuća

Prijeti li nam eksplozija nezaposlenih?

Broj ljudi na Zavodu za zapošljavanje premašio 160 tisuća

11.1.2021. | 18:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Nesposobnost plus nesposobnost jednako je nesposobnost

Baniji slijedi egzodus?

Nesposobnost plus nesposobnost jednako je nesposobnost

11.1.2021. | 16:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Heroji ne nose plašteve, nego kuharske pregače

Brođanin među istinskim herojima Banije

Heroji ne nose plašteve, nego kuharske pregače

10.1.2021. | 21:29
SBplus.hr, Slavonski Brod : Brođani se čude ogromnom plakatu

Osvanuo jutros

Brođani se čude ogromnom plakatu

10.1.2021. | 16:15
SBplus.hr, Slavonski Brod : Zašto seizmolozi ne mogu predvidjeti potrese?

Pitate li se i vi

Zašto seizmolozi ne mogu predvidjeti potrese?

9.1.2021. | 16:30
SBplus.hr, Slavonski Brod : Evo do kada bi se veći dio građana mogao procijepiti

Nuspojave cjepiva protiv korone su blage

Evo do kada bi se veći dio građana mogao procijepiti

7.1.2021. | 14:15
SBplus.hr, Slavonski Brod : Slavonski HDZ-ovac nasrnuo na suprugu i svećenika

Buran početak nove godine

Slavonski HDZ-ovac nasrnuo na suprugu i svećenika

6.1.2021. | 8:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Pogledajte komu je država povjerila robne zalihe

Sumnjivi dogovori?

Pogledajte komu je država povjerila robne zalihe

5.1.2021. | 14:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Koliko su sigurne naše kuće, zgrade, garaže i mostovi?

Evo što kažu stručnjaci

Koliko su sigurne naše kuće, zgrade, garaže i mostovi?

3.1.2021. | 16:30
SBplus.hr, Slavonski Brod : Brođanin, dr. Jelić 11 god. vodi HCK koji vrvi aferama

Od Gunje, preko Josipe Rimac do šatoraša

Brođanin, dr. Jelić 11 god. vodi HCK koji vrvi aferama

2.1.2021. | 16:30
SBplus.hr, Slavonski Brod : Državi dajemo milijarde kuna, a na kraju se sami spašavamo

2020. je još jednom dokazala:

Državi dajemo milijarde kuna, a na kraju se sami spašavamo

1.1.2021. | 13:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Neki mogu dobiti povrat poreza i do 27 tisuća kuna

Provjerite jeste li među njima

Neki mogu dobiti povrat poreza i do 27 tisuća kuna

28.12.2020. | 15:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Brođani koji grade pristupačnije društvo za svoje sugrađane

Jedinstven medij u Lijepoj Našoj

Brođani koji grade pristupačnije društvo za svoje sugrađane

16.12.2020. | 20:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Ponosni Bosanac jebe sve po spisku Zoranu Milanoviću

BiH novinar predsjedniku RH

Ponosni Bosanac jebe sve po spisku Zoranu Milanoviću

14.12.2020. | 18:30
SBplus.hr, Slavonski Brod : Jugoslavija je zbog velikih boginja procijepila 18 mil ljudi

U nekoliko tjedana 1972. godine

Jugoslavija je zbog velikih boginja procijepila 18 mil ljudi

10.12.2020. | 9:30
SBplus.hr, Slavonski Brod : 'Aleksandra nije jedino dijete ubijeno u Domovinskom ratu'

I danas vrijedi sramotna isprika:

'Aleksandra nije jedino dijete ubijeno u Domovinskom ratu'

7.12.2020. | 14:00
SBplus.hr, Slavonski Brod :
SBplus.hr, Slavonski Brod :