Iz drugih medija

Objavljeno: 28.10.2019. u 17:00
Prikaza: 3788
|
Autor: SBplus

Iako to sigurno činite

Popis namirnica koje ne treba držati u hladnjaku

root : Popis namirnica koje ne treba držati u hladnjakuPopis namirnica koje ne treba držati u hladnjaku.(Foto: amazon.de)

Nerijetko mislimo kako će svaka stvar stavljena u frižider zadržati svoju svježinu dulje vrijeme. U međuvremenu, mnogi proizvodi i namirnice u njemu gube okus pa čak i istrunu prije nego što bi se to dogodilo da nisu bile u hladnjaku. Saznajte u nastavku o kojim je proizvodima riječ.

LISTA proizvoda koje treba čuvati u hladnjaku definitivno je kraća nego što neki misle. Naime, pokazano je kako mnogi ne znaju koje namirnice je poželjno držati u hladnjaku, a još je više onih koji ne znaju koje namirnice ne moraju zauzimati taj vrijedan prostor.

Mogli ste primijetiti u nekim trgovačkim centrima kako jaja uopće ne stoje u hladnjacima. I tu nema ništa loše jer u Europi to nije neophodno zato što se možemo pohvaliti idealnom klimom koja pogoduje dugotrajnosti i svježini ove namirnice. Naravno, ljeti to ipak, zbog rasta temperature, ne bismo preporučili, piše Zivim.hr.

Dinje, banane, ananas, kivi i limun ne vole niske temperature pa ih zbog toga treba držati što dalje od hladnjaka jer u njemu gube okus i aromu. Moguće ih je privremeno staviti u hladnjak samo nakon što ih narežemo. No, ako kupimo vrlo zrelu dinju ili kivi, bilo bi idealno da ih čim prije pojedemo. Naime, tako zrelo voće u hladnjaku će u potpunosti izgubiti sve ono zbog čega ga volimo jesti.

U 'frižideru' će se brzo isušiti i osnovni dodaci svake dobre juhe - mrkva, peršin, celer i koraba. Stoga ih je najbolje čuvati na suhom i tamnom mjestu, primjerice u izbi. Isto tako, držanjem u hladnjaku i rajčica gubi svoju aromatičnost i sočnost jer niske temperature dovode do raspadanja šećera, kiselina i mirisa, piše Zivim.hr. Preporuka je da se zato rajčice, bez obzira o kojoj je vrsti riječ, skladište na sobnoj temperaturi, na svijetlom mjestu, no ne i na suncu.

Za svježe krastavce temperatura bi trebala biti veća od 7°C, a poznato je kako je poželjna temperatura hladnjaka oko 4 stupnja. Ako krastavce, dakle, stavite u hladnjak, oni će požutjeti i omekšati mnogo brže.

Iako vas pretinci u hladnjaku (pogotovo u onim modernijim) mogu natjerati da napravite pogrešku i u njih odložite ikrumpir - to definitivno ne biste smjeli. Hladnoća hladnjaka pretvorit će škrob u šećer što će pokvariti okus ove namirnice, ali i njenu boju. Ostava, odnosno hladno i mračno mjesto su najbolji za čuvanje krumpira.

Luk, poput krumpira, često ide u prikladne pretince u hladnjacima, iako to uopće nije potrebno. Ono što luk zaista voli je cirkulacija zraka zato ga je dobro uvijek izvaditi iz plastične vrećice pa čak i mrežice u koju zna biti pakiran. I jedan savjet - držite ga podalje od krumpira jer će mu ova namirnica ubrzati proces razgradnje, odnosno truljenja. Niska temperatura pogoršava njegov ukus i zdravstvena svojstva. Bijeli luk je najbolje čuvati na hladnom, suhom i tamnom mjestu. Tamo može ležati i do pet mjeseci.

Baš kao što ocat ne treba čuvati u hladnjaku tako ne treba ni dresinge koji su napravljeni na njegovoj osnovi. Ako ih stavite u hladnjak, prije će se zgusnuti i postati "oštrijeg" okusa.

Broj komentara: 0

Komentirati članak možete samo ako ste prijavljeni!

RegistracijaPrijava

Komentari članaka objavljuju se u realnom vremenu. SBplus.hr ne može se smatrati odgovornim za izrečeno. Zabranjeno je vrijeđanje, psovanje i klevetanje. Upisi s takvim sadržajem bit će izbrisani.

Ostali članci u rubrici
SBplus.hr, Slavonski Brod : Peglala karticu najbogatijeg Hrvata

S dopuštenjem ili bez njega?

Peglala karticu najbogatijeg Hrvata

23.10.2020. | 13:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : 'Franjina izjava udara na DNK katoličanstva'

Good guy Franjo

'Franjina izjava udara na DNK katoličanstva'

23.10.2020. | 12:10
SBplus.hr, Slavonski Brod : Tuđman je kriv za razmjere hrvatskih stradanja u BiH

Kardinal Kuharić protiv Franje Tuđmana

Tuđman je kriv za razmjere hrvatskih stradanja u BiH

22.10.2020. | 15:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : "Ne želimo više provoditi ovrhe nad plaćama radnika"

Pobuna poduzetnika:

"Ne želimo više provoditi ovrhe nad plaćama radnika"

21.10.2020. | 20:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Premijer spreman na reforme i po cijenu gubitka izbora

Hrvatskoj treba baš takav:

Premijer spreman na reforme i po cijenu gubitka izbora

18.10.2020. | 19:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Zašto u školama još nemamo Građanski odgoj?

Iako nam već godinama treba

Zašto u školama još nemamo Građanski odgoj?

18.10.2020. | 13:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Osobni asistenti - nezaštićeni, potplaćeni, neorganizirani

Izlaz je u sindikaliziranju?

Osobni asistenti - nezaštićeni, potplaćeni, neorganizirani

17.10.2020. | 18:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Novogradiščani rade pogon za COVID-cjepivo

Veliki uspjeh domaće tvrtke:

Novogradiščani rade pogon za COVID-cjepivo

16.10.2020. | 19:59
SBplus.hr, Slavonski Brod : Rekonstrukcija krvave pljačke koja je zgranula Slavoniju

‘Nemoj, ne pucaj više, molim te!‘

Rekonstrukcija krvave pljačke koja je zgranula Slavoniju

3.10.2020. | 8:15
SBplus.hr, Slavonski Brod : I s 93 godine izrađuje čamce te traži - babu!

Samouki graditelj Vinko Pejaković

I s 93 godine izrađuje čamce te traži - babu!

29.9.2020. | 16:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Grad digao kredit za školu, potom vlasništvo prenio na crkvu

Crkva ne želi otkriti godišnje prihode

Grad digao kredit za školu, potom vlasništvo prenio na crkvu

29.9.2020. | 11:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : “Upravo smo čuli najskandalozniju izjavu u povijesti Sabora”

"Sudjelovao je u zločinačkom poduhvatu"

“Upravo smo čuli najskandalozniju izjavu u povijesti Sabora”

24.9.2020. | 8:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Karolina Vidović Krišto 'raskrinkala brnjičare'

U Saboru i Hrvatskoj

Karolina Vidović Krišto 'raskrinkala brnjičare'

24.9.2020. | 7:59
SBplus.hr, Slavonski Brod : Nepoznati detalji spornog natječaja u Novoj Gradiški

Izvor blizak V. Grgiću iznio informacije

Nepoznati detalji spornog natječaja u Novoj Gradiški

22.9.2020. | 21:45
SBplus.hr, Slavonski Brod : Brodski sudac nije ponovno izabran za predsjednika Suda

Nakon istraživanja Drage Hedla

Brodski sudac nije ponovno izabran za predsjednika Suda

20.9.2020. | 23:30
SBplus.hr, Slavonski Brod : Vjeronauk u školama postaje ono što je nekada bio Marksizam

Je li vrijeme da si Crkva prizna:

Vjeronauk u školama postaje ono što je nekada bio Marksizam

20.9.2020. | 11:20
SBplus.hr, Slavonski Brod : Zbog konzumacije kokaina, u policiji završili i svećenici

Policija otkrila lanac dilera i kupaca

Zbog konzumacije kokaina, u policiji završili i svećenici

20.9.2020. | 10:20
SBplus.hr, Slavonski Brod : Hedl: Ostao sam zatečen kad mi je ponudio novac

Suđenje Franji Luciću

Hedl: Ostao sam zatečen kad mi je ponudio novac

18.9.2020. | 14:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Novinari dobili Zlatni kurac

Revolucionarno protiv licemjera

Novinari dobili Zlatni kurac

16.9.2020. | 14:00
SBplus.hr, Slavonski Brod :
SBplus.hr, Slavonski Brod :