Iz drugih medija

Objavljeno: 28.10.2019. u 17:00
Prikaza: 3854
|
Autor: SBplus

Iako to sigurno činite

Popis namirnica koje ne treba držati u hladnjaku

root : Popis namirnica koje ne treba držati u hladnjakuPopis namirnica koje ne treba držati u hladnjaku.(Foto: amazon.de)

Nerijetko mislimo kako će svaka stvar stavljena u frižider zadržati svoju svježinu dulje vrijeme. U međuvremenu, mnogi proizvodi i namirnice u njemu gube okus pa čak i istrunu prije nego što bi se to dogodilo da nisu bile u hladnjaku. Saznajte u nastavku o kojim je proizvodima riječ.

LISTA proizvoda koje treba čuvati u hladnjaku definitivno je kraća nego što neki misle. Naime, pokazano je kako mnogi ne znaju koje namirnice je poželjno držati u hladnjaku, a još je više onih koji ne znaju koje namirnice ne moraju zauzimati taj vrijedan prostor.

Mogli ste primijetiti u nekim trgovačkim centrima kako jaja uopće ne stoje u hladnjacima. I tu nema ništa loše jer u Europi to nije neophodno zato što se možemo pohvaliti idealnom klimom koja pogoduje dugotrajnosti i svježini ove namirnice. Naravno, ljeti to ipak, zbog rasta temperature, ne bismo preporučili, piše Zivim.hr.

Dinje, banane, ananas, kivi i limun ne vole niske temperature pa ih zbog toga treba držati što dalje od hladnjaka jer u njemu gube okus i aromu. Moguće ih je privremeno staviti u hladnjak samo nakon što ih narežemo. No, ako kupimo vrlo zrelu dinju ili kivi, bilo bi idealno da ih čim prije pojedemo. Naime, tako zrelo voće u hladnjaku će u potpunosti izgubiti sve ono zbog čega ga volimo jesti.

U 'frižideru' će se brzo isušiti i osnovni dodaci svake dobre juhe - mrkva, peršin, celer i koraba. Stoga ih je najbolje čuvati na suhom i tamnom mjestu, primjerice u izbi. Isto tako, držanjem u hladnjaku i rajčica gubi svoju aromatičnost i sočnost jer niske temperature dovode do raspadanja šećera, kiselina i mirisa, piše Zivim.hr. Preporuka je da se zato rajčice, bez obzira o kojoj je vrsti riječ, skladište na sobnoj temperaturi, na svijetlom mjestu, no ne i na suncu.

Za svježe krastavce temperatura bi trebala biti veća od 7°C, a poznato je kako je poželjna temperatura hladnjaka oko 4 stupnja. Ako krastavce, dakle, stavite u hladnjak, oni će požutjeti i omekšati mnogo brže.

Iako vas pretinci u hladnjaku (pogotovo u onim modernijim) mogu natjerati da napravite pogrešku i u njih odložite ikrumpir - to definitivno ne biste smjeli. Hladnoća hladnjaka pretvorit će škrob u šećer što će pokvariti okus ove namirnice, ali i njenu boju. Ostava, odnosno hladno i mračno mjesto su najbolji za čuvanje krumpira.

Luk, poput krumpira, često ide u prikladne pretince u hladnjacima, iako to uopće nije potrebno. Ono što luk zaista voli je cirkulacija zraka zato ga je dobro uvijek izvaditi iz plastične vrećice pa čak i mrežice u koju zna biti pakiran. I jedan savjet - držite ga podalje od krumpira jer će mu ova namirnica ubrzati proces razgradnje, odnosno truljenja. Niska temperatura pogoršava njegov ukus i zdravstvena svojstva. Bijeli luk je najbolje čuvati na hladnom, suhom i tamnom mjestu. Tamo može ležati i do pet mjeseci.

Baš kao što ocat ne treba čuvati u hladnjaku tako ne treba ni dresinge koji su napravljeni na njegovoj osnovi. Ako ih stavite u hladnjak, prije će se zgusnuti i postati "oštrijeg" okusa.

Broj komentara: 0

Komentirati članak možete samo ako ste prijavljeni!

RegistracijaPrijava

Komentari članaka objavljuju se u realnom vremenu. SBplus.hr ne može se smatrati odgovornim za izrečeno. Zabranjeno je vrijeđanje, psovanje i klevetanje. Upisi s takvim sadržajem bit će izbrisani.

Ostali članci u rubrici
SBplus.hr, Slavonski Brod : Koga HDZ 'gura' za gradonačelnicu u Slavoniji

Iz Lucićeve dinastije

Koga HDZ 'gura' za gradonačelnicu u Slavoniji

5.3.2021. | 14:10
SBplus.hr, Slavonski Brod : Crkva u Hrvata najveći je naš veleposjednik

Kraljevstvo zemaljsko u milijardama eura

Crkva u Hrvata najveći je naš veleposjednik

25.2.2021. | 10:15
SBplus.hr, Slavonski Brod : Lokalni šef Domovinskog pokreta pijan se zabio u auto

Imao je 1,2 promila

Lokalni šef Domovinskog pokreta pijan se zabio u auto

23.2.2021. | 10:40
SBplus.hr, Slavonski Brod : Pogledajte što bacaju po slavonskim oranicama

Mega tvrtka kao 'država u državi'

Pogledajte što bacaju po slavonskim oranicama

22.2.2021. | 19:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Svi ministri kulture spram njega su puki pozeri i filistri

Zašto smo ga zaboravili?

Svi ministri kulture spram njega su puki pozeri i filistri

19.2.2021. | 12:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Shizofrena podanička vanjska politika Hrvatske

Rusija nije hrvatski neprijatelj

Shizofrena podanička vanjska politika Hrvatske

18.2.2021. | 8:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Američki predsjednik opasno kleveće Franju Tuđmana? Ili?

Vruć klevetnik ili hladan svjedok?

Američki predsjednik opasno kleveće Franju Tuđmana? Ili?

17.2.2021. | 18:15
SBplus.hr, Slavonski Brod : Kako su nas prestigle sve tranzicijske zemlje?

Tuđman odgovoran za ovo što danas imamo

Kako su nas prestigle sve tranzicijske zemlje?

16.2.2021. | 9:45
SBplus.hr, Slavonski Brod : Trijumf srpske primjene Titove nesvrstane politike

Srbi i Hrvatskoj održali lekciju

Trijumf srpske primjene Titove nesvrstane politike

12.2.2021. | 11:25
SBplus.hr, Slavonski Brod : Proljećari nisu rušili državu, socijalizam i partiju

Imali su sasvim drugačije ciljeve

Proljećari nisu rušili državu, socijalizam i partiju

11.2.2021. | 13:15
SBplus.hr, Slavonski Brod : 'Nepoznat čovjek pokušao me podmititi debelom kovertom'

Suludo iskustvo Drage Hedla:

'Nepoznat čovjek pokušao me podmititi debelom kovertom'

7.2.2021. | 11:30
SBplus.hr, Slavonski Brod : I ugostitelji su podijeljeni na 'crvene' i 'plave'

Uz političke afere

I ugostitelji su podijeljeni na 'crvene' i 'plave'

5.2.2021. | 13:45
SBplus.hr, Slavonski Brod : Oduzela si život jer ju je sustav iznevjerio

Mlada pedagoginja

Oduzela si život jer ju je sustav iznevjerio

4.2.2021. | 22:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Više ne smiju odlučivati o najspornijim predmetima

Povjerenstvo za sukob interesa

Više ne smiju odlučivati o najspornijim predmetima

2.2.2021. | 19:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Hedl 'pročešljao' imovinske kartice moćnih brodskih sudaca

Istražio 'zanimljive' detalje

Hedl 'pročešljao' imovinske kartice moćnih brodskih sudaca

1.2.2021. | 9:40
SBplus.hr, Slavonski Brod : Hoće li Vlada Republike Hrvatske pristati?

Četiri mjere za spas poduzetnika

Hoće li Vlada Republike Hrvatske pristati?

24.1.2021. | 11:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Ljudi u crnom desetljećima prijete i ucjenjuju strahom

Milanović je tome stao na kraj

Ljudi u crnom desetljećima prijete i ucjenjuju strahom

23.1.2021. | 18:15
SBplus.hr, Slavonski Brod : Predsjednik se okrenuo i otišao natrag u Zagreb

Zbog ustaških obilježja

Predsjednik se okrenuo i otišao natrag u Zagreb

22.1.2021. | 10:20
SBplus.hr, Slavonski Brod : Umrla je žena koju su 1991. ubili neonacisti

Otišla Mira Furlan

Umrla je žena koju su 1991. ubili neonacisti

22.1.2021. | 9:15
SBplus.hr, Slavonski Brod : 'Nemate pravo pitati žrtve zašto su šutjele'

Moćan komentar

'Nemate pravo pitati žrtve zašto su šutjele'

19.1.2021. | 12:00
SBplus.hr, Slavonski Brod :
SBplus.hr, Slavonski Brod :