Iz drugih medija

Objavljeno: 28.10.2019. u 17:00
Prikaza: 3914
|
Autor: SBplus

Iako to sigurno činite

Popis namirnica koje ne treba držati u hladnjaku

root : Popis namirnica koje ne treba držati u hladnjakuPopis namirnica koje ne treba držati u hladnjaku.(Foto: amazon.de)

Nerijetko mislimo kako će svaka stvar stavljena u frižider zadržati svoju svježinu dulje vrijeme. U međuvremenu, mnogi proizvodi i namirnice u njemu gube okus pa čak i istrunu prije nego što bi se to dogodilo da nisu bile u hladnjaku. Saznajte u nastavku o kojim je proizvodima riječ.

LISTA proizvoda koje treba čuvati u hladnjaku definitivno je kraća nego što neki misle. Naime, pokazano je kako mnogi ne znaju koje namirnice je poželjno držati u hladnjaku, a još je više onih koji ne znaju koje namirnice ne moraju zauzimati taj vrijedan prostor.

Mogli ste primijetiti u nekim trgovačkim centrima kako jaja uopće ne stoje u hladnjacima. I tu nema ništa loše jer u Europi to nije neophodno zato što se možemo pohvaliti idealnom klimom koja pogoduje dugotrajnosti i svježini ove namirnice. Naravno, ljeti to ipak, zbog rasta temperature, ne bismo preporučili, piše Zivim.hr.

Dinje, banane, ananas, kivi i limun ne vole niske temperature pa ih zbog toga treba držati što dalje od hladnjaka jer u njemu gube okus i aromu. Moguće ih je privremeno staviti u hladnjak samo nakon što ih narežemo. No, ako kupimo vrlo zrelu dinju ili kivi, bilo bi idealno da ih čim prije pojedemo. Naime, tako zrelo voće u hladnjaku će u potpunosti izgubiti sve ono zbog čega ga volimo jesti.

U 'frižideru' će se brzo isušiti i osnovni dodaci svake dobre juhe - mrkva, peršin, celer i koraba. Stoga ih je najbolje čuvati na suhom i tamnom mjestu, primjerice u izbi. Isto tako, držanjem u hladnjaku i rajčica gubi svoju aromatičnost i sočnost jer niske temperature dovode do raspadanja šećera, kiselina i mirisa, piše Zivim.hr. Preporuka je da se zato rajčice, bez obzira o kojoj je vrsti riječ, skladište na sobnoj temperaturi, na svijetlom mjestu, no ne i na suncu.

Za svježe krastavce temperatura bi trebala biti veća od 7°C, a poznato je kako je poželjna temperatura hladnjaka oko 4 stupnja. Ako krastavce, dakle, stavite u hladnjak, oni će požutjeti i omekšati mnogo brže.

Iako vas pretinci u hladnjaku (pogotovo u onim modernijim) mogu natjerati da napravite pogrešku i u njih odložite ikrumpir - to definitivno ne biste smjeli. Hladnoća hladnjaka pretvorit će škrob u šećer što će pokvariti okus ove namirnice, ali i njenu boju. Ostava, odnosno hladno i mračno mjesto su najbolji za čuvanje krumpira.

Luk, poput krumpira, često ide u prikladne pretince u hladnjacima, iako to uopće nije potrebno. Ono što luk zaista voli je cirkulacija zraka zato ga je dobro uvijek izvaditi iz plastične vrećice pa čak i mrežice u koju zna biti pakiran. I jedan savjet - držite ga podalje od krumpira jer će mu ova namirnica ubrzati proces razgradnje, odnosno truljenja. Niska temperatura pogoršava njegov ukus i zdravstvena svojstva. Bijeli luk je najbolje čuvati na hladnom, suhom i tamnom mjestu. Tamo može ležati i do pet mjeseci.

Baš kao što ocat ne treba čuvati u hladnjaku tako ne treba ni dresinge koji su napravljeni na njegovoj osnovi. Ako ih stavite u hladnjak, prije će se zgusnuti i postati "oštrijeg" okusa.

Broj komentara: 0

Komentirati članak možete samo ako ste prijavljeni!

RegistracijaPrijava

Komentari članaka objavljuju se u realnom vremenu. SBplus.hr ne može se smatrati odgovornim za izrečeno. Zabranjeno je vrijeđanje, psovanje i klevetanje. Upisi s takvim sadržajem bit će izbrisani.

Ostali članci u rubrici
SBplus.hr, Slavonski Brod : Priča o novoj velikoj pobjedi partnera Šegote i Kožića

Korak do prava na posvajanje

Priča o novoj velikoj pobjedi partnera Šegote i Kožića

7.5.2021. | 12:55
SBplus.hr, Slavonski Brod : 'Oni koji su jebali te klinke, išli su tu na mise sa ženama'

Želi biti osvetnik djevojčica

'Oni koji su jebali te klinke, išli su tu na mise sa ženama'

30.4.2021. | 18:50
SBplus.hr, Slavonski Brod : Među crvenim beretkama i Brođanin Slaven

Danas u Kninu

Među crvenim beretkama i Brođanin Slaven

28.4.2021. | 19:15
SBplus.hr, Slavonski Brod : Namješteni državni kredit odobrili su Marić i Horvat

Kredit zbog kojeg Uskok tereti Žalac

Namješteni državni kredit odobrili su Marić i Horvat

27.4.2021. | 9:45
SBplus.hr, Slavonski Brod : 'U zgradama za mlade pravi je baby boom'

Reportaža o popularnoj gradskoj mjeri

'U zgradama za mlade pravi je baby boom'

25.4.2021. | 12:20
SBplus.hr, Slavonski Brod : Razmišljali su o odlasku, no ipak su ostali u Slavoniji

Ovo je njihova priča

Razmišljali su o odlasku, no ipak su ostali u Slavoniji

23.4.2021. | 18:00
SBplus.hr, Slavonski Brod : Nisu utvrđene pogreške u radu

Konačni nalaz Komore socijalnih radnika:

Nisu utvrđene pogreške u radu

23.4.2021. | 13:36
SBplus.hr, Slavonski Brod : I nakon cijepljenja se moguće zaraziti?

Koronavirus

I nakon cijepljenja se moguće zaraziti?

21.4.2021. | 13:45
SBplus.hr, Slavonski Brod : Ukidaju prijemni za još jedan popularan studij

Čekaju potvrdu Senata

Ukidaju prijemni za još jedan popularan studij

19.4.2021. | 16:30
SBplus.hr, Slavonski Brod : Sprema im se još jedan udar?

Uz korona krizu

Sprema im se još jedan udar?

18.4.2021. | 10:45
SBplus.hr, Slavonski Brod : 'Jako mi se sviđa da nema kamera'. Prenosili ih na YouTubeu.

Marić Berošu kad misli da ih se ne snima

'Jako mi se sviđa da nema kamera'. Prenosili ih na YouTubeu.

16.4.2021. | 10:50
SBplus.hr, Slavonski Brod : Podnijeli kaznenu prijavu protiv J. Veljače i N. Janjić

Socijalni radnici u spontanoj incijativi

Podnijeli kaznenu prijavu protiv J. Veljače i N. Janjić

13.4.2021. | 13:02
SBplus.hr, Slavonski Brod : 'Croatia full of uhljebs'

Zbog ovoga završio na sudu:

'Croatia full of uhljebs'

13.4.2021. | 9:25
SBplus.hr, Slavonski Brod : Dobro došli u svijet nelogičnosti, nepravde i bespomoćnosti

Za one koji žele čitati s razumijevanjem

Dobro došli u svijet nelogičnosti, nepravde i bespomoćnosti

10.4.2021. | 13:55
SBplus.hr, Slavonski Brod : Što će 'otkrivati' covid-putovnica?

Uz olakšano kretanje ljudi u EU

Što će 'otkrivati' covid-putovnica?

8.4.2021. | 18:30
SBplus.hr, Slavonski Brod : 'Djevojčica je i dalje u teškom i po život opasnom stanju.'

Ministar Josip Aladrović:

'Djevojčica je i dalje u teškom i po život opasnom stanju.'

3.4.2021. | 14:30
SBplus.hr, Slavonski Brod : Devet godina od smrti bebe - suđenje i dalje traje

Slučaj iz Slavonskog Broda

Devet godina od smrti bebe - suđenje i dalje traje

2.4.2021. | 19:20
SBplus.hr, Slavonski Brod :
SBplus.hr, Slavonski Brod :