Gospodarstvo : Ugostiteljstvo

Objavljeno: 11.12.2014. u 0:03
Prikaza: 5116
|
Autor: Marija Radošević

Šipoš i Špalat u Kući piva

Izložili čak 1500 piva iz cijelog svijeta

Slavonski Brod : Izložili čak 1500 piva iz cijelog svijetaIzloženo čak 1500 piva iz cijelog svijeta(Foto: Marija Radošević)

Zaposlen je mladi tim od dvadeset kuhara, konobara, dostavljača...

SLAVONSKI BROD - Povezivanje tradicije i suvremenosti u ugostiteljstvu i gastronomiji nije neka novost, no jedinstvena Kuća piva, kakva prema tvrdnjama vlasnika Željka Špalata ne postoji u regiji, otvara sutra (u petak) svoja vrata u slavonskobrodskoj Starčevićevoj ulici, u osuvremenjenom nekadašnjem kultnom brodskom restoranu Antik. Vlasnik je, kaže, izmaštao kuću u kojoj spaja više zanimljivih priča. A jedna od njih je i ponuda piva, piše Glas Slavonije.

Za sutrašnje otvaranje, koje je najavljeno za 14 sati, Željko Špalat kaže kako će to biti prava fešta sa snašama, tamburašima, kočijama i drvenim bačvama punim piva koje će biti besplatno podijeljeno građanima.

- Izložili smo 1500 raznih piva iz cijelog svijeta, u ponudi ih sada imamo oko 200 vrsta, ali kako će se rotirati, vremenom će sva piva doći na red - na jučerašnjem je predstavljanju novinarima kazao ovaj ugostitelj i majstor kuhanja s dugogodišnjim iskustvom na jadranskoj obali gdje također ima restoran.

Da bi animirao goste, zajedno s obitelji koja je uključena u isti posao, osmislio je bezbroj noviteta. Smatra da je ugostiteljstvo, kao i gastroponuda, zapravo mašta pa svoju buduću ponudu domaće kuhinje temelji na suradnji s vlasnicima obiteljskih poljoprivrednih gospodarstva iz susjednih sela. Oni će nekoliko puta dnevno dovoziti svježe namirnice na stol i za njih garantirati "jer gost treba znati što i s kojeg prostora jede, a to će na banerima biti istaknuto. Kuhinja je zamišljena bez škrinja i zamrzavanja hrane”, ističe Špalat.

Uz predviđenu ponudu hrane, gosti će moći sami slagati svoj meni - za to će im na stolovima poslužiti tablet preko kojega će moći kombinirati namirnice i način pripreme upravo onako kako želi, a u svakom trenutku moći će kontrolirati koliko iznosi račun, ispričao je vlasnik za svojevrsnu malu revoluciju u ugostiteljstvu.

- Sve narudžbe su moguće izravno, telefonom, e-mailom, cetering je a'la card, plaćanje moguće i karticama, internetom... - navodi novitete vlasnik. Ugostiteljstvo je, kaže, mašta bez kraja, i zbog toga će uvijek nešto novo dolaziti. Za izmaštanu priču do sada je uložio pola milijuna eura i zaposlio mladi tim od dvadeset kuhara, konobara, dostavljača..., koji su zadovoljni time što rade. A gosti od sutra imaju priliku i sami provjeriti je li nova Kuća piva po njihovoj mjeri.

Poslovni partner Krešimir Šipoš i vlasnik Željko Špalat

Broj komentara: 4

Komentirati članak možete samo ako ste prijavljeni!

RegistracijaPrijava
balkanforever

balkanforever

Komentirano: 11.12.2014. | 19:42

1

Volim pivo i svakako cu navratiti u kuću piva, ali bojim se da je otvorena u krivo vrijeme. Novaca je kod raje jako malo, moglo bi to propasti kao grčka.
brodno2

brodno2

Komentirano: 11.12.2014. | 16:09

2

Ne kritiziram dobro je što je netko u Brodu otvorio nešto novo, ali Zlatni medo u Zagrebu ima svoje domaće pivo (zlatnog i tamnog medu), a ima li Brodska kuća piva svoje domaće pivo ili će prodavati samo industrijsku kuruzu. Želite li kušati pravo pivo čekajte sredinu prvog mjeseca i Curling na klizalištu.
Gerilac

Gerilac

Komentirano: 11.12.2014. | 10:45

3

Svaka čast vlasniku. Ovakvo mjesto je nedostajalo Brodu, nešto slično Zlatnom Medi u Zagrebu.
froster

froster

Komentirano: 11.12.2014. | 8:03

4

Čestitke za projekt ...

Broj komentara: 4

Komentirati članak možete samo ako ste prijavljeni!

RegistracijaPrijava

Komentari članaka objavljuju se u realnom vremenu. SBplus.hr ne može se smatrati odgovornim za izrečeno. Zabranjeno je vrijeđanje, psovanje i klevetanje. Upisi s takvim sadržajem bit će izbrisani.

Ostali članci u rubrici
SBplus.hr, Slavonski Brod : Nekorektan zakon Prkačinu i Šokiću onemogućuje korektan rad

Tek otvoreni VIPclub pred problemima

Nekorektan zakon Prkačinu i Šokiću onemogućuje korektan rad

6.7.2018. | 17:30
- Vidjet ćemo što će biti. Nadam se pozitivnom, ali za sada smo zbog ovakve situacije morali otkazati koncerte koje smo planirali tijekom ljeta - kazao je Šokić izražavajući nadu u pozitivan ishod cijele priče.
- Vidjet ćemo što će biti. Nadam se pozitivnom, ali za sada smo zbog ovakve situacije morali otkazati koncerte koje smo planirali tijekom ljeta - kazao je Šokić izražavajući nadu u pozitivan ishod cijele priče.
SBplus.hr, Slavonski Brod : Izvrstan dodatak brodskoj turističkoj ponudi

Prirodna oaza za odmor u središtu grada

Izvrstan dodatak brodskoj turističkoj ponudi

25.4.2018. | 19:45
Mogućnošću ispijanja kave u prirodnoj idili koja se nalazi u središtu grada može se pohvaliti rijetko koji hrvatski grad, a blizina igrališta, livada i brežuljaka savršeno će spojiti roditeljsku potrebu za odmorom i dječju želju za igrom.
Mogućnošću ispijanja kave u prirodnoj idili koja se nalazi u središtu grada može se pohvaliti rijetko koji hrvatski grad, a blizina igrališta, livada i brežuljaka savršeno će spojiti roditeljsku potrebu za odmorom i dječju želju za igrom.
SBplus.hr, Slavonski Brod : Unatoč upozorenjima, Brođani piju zagađenu vodu

Ugostitelji bezuspješno upozoravaju

Unatoč upozorenjima, Brođani piju zagađenu vodu

2.4.2018. | 15:00
Na vlastitu odgovornost, Brođani ipak biraju ispijanje kava u kojima je voda zabranjena za piće te bezbrižno uživaju na toliko očekivanom uskršnjem suncu, ne mareći za posljedice.
Na vlastitu odgovornost, Brođani ipak biraju ispijanje kava u kojima je voda zabranjena za piće te bezbrižno uživaju na toliko očekivanom uskršnjem suncu, ne mareći za posljedice.
SBplus.hr, Slavonski Brod : Vanjske terase na korzu spremno čekaju goste

Proljeće kuca na vrata

Vanjske terase na korzu spremno čekaju goste

9.3.2018. | 11:00
Sutra bi temperatura trebala biti sedamnaest Celzijevih stupnjeva, a u nedjelju će biti i koji stupanj toplije. Vikend pred nama svakako treba iskoristiti za uživanje.
Sutra bi temperatura trebala biti sedamnaest Celzijevih stupnjeva, a u nedjelju će biti i koji stupanj toplije. Vikend pred nama svakako treba iskoristiti za uživanje.
SBplus.hr, Slavonski Brod : McDonald's mijenja svoj najpoznatiji meni

Kako će na to reagirati brodski gosti?

McDonald's mijenja svoj najpoznatiji meni

16.2.2018. | 18:30
Hoće li ljubitelji brze hrane u McDonald's dolaziti i kada njihov meni postane puno zdraviji, ostaje za vidjeti.
Hoće li ljubitelji brze hrane u McDonald's dolaziti i kada njihov meni postane puno zdraviji, ostaje za vidjeti.
SBplus.hr, Slavonski Brod : O radu brodskih birtija svi sve znaju, al' previše ne haju

Institucije sustava bi to mogle i bolje

O radu brodskih birtija svi sve znaju, al' previše ne haju

15.12.2017. | 13:45
Policijska postaja Slavonski Brod ne sudjeluje direktno u donošenju odluke, ali je upućivala prijedloge o radnom vremenu kafića i noćnih klubova s ciljem rješavanja problema u korist građana.
Policijska postaja Slavonski Brod ne sudjeluje direktno u donošenju odluke, ali je upućivala prijedloge o radnom vremenu kafića i noćnih klubova s ciljem rješavanja problema u korist građana.
SBplus.hr, Slavonski Brod : Građanima je uskraćen mir, jer moćnima odgovara nemir

U 'Pijanoj ulici'

Građanima je uskraćen mir, jer moćnima odgovara nemir

27.11.2017. | 22:50
Eklatantan primjer su Kuća piva, Edge, Alfa i Kruska, kojima je prošli vikend izvršen inspekcijski nadzor samo s ciljem zadovoljenja forme, kako bi zaštitili njihova protuzakonita djelovanja, a nikako s ciljem dovođenja u red i/li do sankcioniranja propusta.
Eklatantan primjer su Kuća piva, Edge, Alfa i Kruska, kojima je prošli vikend izvršen inspekcijski nadzor samo s ciljem zadovoljenja forme, kako bi zaštitili njihova protuzakonita djelovanja, a nikako s ciljem dovođenja u red i/li do sankcioniranja propusta.
SBplus.hr, Slavonski Brod : McDonald's pozvao na otvorenje

Zadni prilog do prvog hamburgera

McDonald's pozvao na otvorenje

12.9.2017. | 16:10
Priznajemo, izgradnju ovog objekta pratili smo kao da je u pitanju jedan od najunosnijih proizvođača novostvorene vrijednosti u IT, metalnoj i/ili drvnoj industriji, a ne kontroverzni kuhar brze hrane. Međutim, činili smo to jer su tako željeli naši posjetitelji, a mi smo tu prim
Priznajemo, izgradnju ovog objekta pratili smo kao da je u pitanju jedan od najunosnijih proizvođača novostvorene vrijednosti iz čelika ili drveta, a ne brze hrane. Međutim, činili smo to jer su tako željeli naši posjetitelji, a mi smo tu zbog njih.
SBplus.hr, Slavonski Brod : Saznali smo kad otvaraju McDonald's u Slavonskom Brodu

Drže se obećanja

Saznali smo kad otvaraju McDonald's u Slavonskom Brodu

5.9.2017. | 19:40
Nakon izuzetno vrijednih i gradu potrebnih objekata, eto, Slavonski Brod dobit će i jedan za kojeg će puno njih kazati kako je to kontroverzna ugostiteljska ponuda o kojoj se u svijetu pišu traktati.
Nakon izuzetno vrijednih i gradu potrebnih objekata, eto, Slavonski Brod dobit će i jedan za kojeg će puno njih kazati kako je to kontroverzna ugostiteljska ponuda o kojoj se u svijetu pišu traktati.
SBplus.hr, Slavonski Brod : Tvrtka jeste globalna, al' maniri baš i nisu

McDonald's u Hrvatskoj

Tvrtka jeste globalna, al' maniri baš i nisu

9.8.2017. | 13:22
Nažalost, ni avaza od tvrtke Globalna hrana d.o.o., koja gradi objekt, niti od njihove glasnogovornice, Ivane Šapina, kojoj smo pisali i na telefon ju pokušavali dobiti. Kad se oni jave nama i mi ćemo našim posjetiteljima. Do tada, izgradnju objekta držimo mističnim, bezmalo, kao
Nažalost, ni avaza od tvrtke Globalna hrana d.o.o., koja gradi objekt, niti od njihove glasnogovornice, Ivane Šapina, kojoj smo pisali i na telefon ju pokušali dobiti. Kad se oni jave nama i mi ćemo našim posjetiteljima. Do tada, izgradnju objekta tretiramo mističnom, bezmalo, ka
SBplus.hr, Slavonski Brod : Vratio se iz Australije pa otvorio salu za svatove

Sunce tuđeg neba, neće vas grijat...

Vratio se iz Australije pa otvorio salu za svatove

18.5.2016. | 22:22
Robert Grgić ostavio je dobro plaćen posao u Australiji i vratio se u Slavonski Brod gdje je pokrenuo obiteljski biznis organizacije svadbi, krstitki...
Robert Grgić ostavio je dobro plaćen posao u Australiji i vratio se u Slavonski Brod gdje je pokrenuo obiteljski biznis organizacije svadbi, krstitki...
SBplus.hr, Slavonski Brod : ''Ponesi svoj domaći ajvar i sudjeluj u natjecanju''

Ajvarijada u caffe baru Derby

''Ponesi svoj domaći ajvar i sudjeluj u natjecanju''

1.10.2015. | 7:37
SBplus.hr, Slavonski Brod : Hotel Park imat će kat više i 40 soba

Nakon trogodišnje obnove

Hotel Park imat će kat više i 40 soba

28.1.2015. | 15:50
U rekonstrukciju hotela bit će utrošeno dvadesetak milijuna kuna, a završetak radova očekuje se tek za tri godine, s tim kako bi donja etaža mogla biti završena za godinu i pol.
U rekonstrukciju hotela bit će utrošeno dvadesetak milijuna kuna, a završetak radova očekuje se tek za tri godine, s tim kako bi donja etaža mogla biti završena za godinu i pol.
SBplus.hr, Slavonski Brod : Poznati brodski ugostitelj kupio Hotel Park

Dobra vijest

Poznati brodski ugostitelj kupio Hotel Park

15.12.2014. | 11:00
Prvo, objekt je kupio čovjek koji 'ima zatvorenu financijsku konstrukciju' za otkup i sanaciju objekta i drugo, prostori će biti u funkciji koju je imao Hotel Park - ugostiteljstvo i turizam.
Prvo, objekt je kupio čovjek koji 'ima zatvorenu financijsku konstrukciju' za otkup i sanaciju objekta i drugo, prostori će biti u funkciji koju je imao Hotel Park - ugostiteljstvo i turizam.
SBplus.hr, Slavonski Brod : I Gradonačelnik i Župan imaju vlastite 'džokere'

Otvorena „Kuća piva“

I Gradonačelnik i Župan imaju vlastite 'džokere'

13.12.2014. | 0:20
„Kuća piva“ i Restoran „Galerija Antik“ u slavonskobrodskoj ulici Ante Starčevića 17, u dobrom raspoloženju i svečano, jučer su otvoreni i sinoć počeli raditi za građane i goste.
Otvorenje „Kuće piva“ i Restorana „Galerija Antik“
SBplus.hr, Slavonski Brod : Otvorenje - do sada u Brodu neviđen 'pivski' spektakl

Sutra

Otvorenje - do sada u Brodu neviđen 'pivski' spektakl

11.12.2014. | 16:34
Otvorenju „Kuće piva“ prethodit će odlično osmišljen uvodni program koji će se odvijati ispred „Kuće piva“ i, poslije, na brodskom Korzu.
Odlično osmišljen uvodni program će se odvijati ispred „Kuće piva“ i, poslije, na brodskom Korzu.
SBplus.hr, Slavonski Brod : U Šokačkom disku 'Vranac' u Slavonskom Brodu!?

Kako se tulumari

U Šokačkom disku 'Vranac' u Slavonskom Brodu!?

9.8.2014. | 10:50
Kako se tulumari u Šokačkom disku 'Vranac' u Slavonskom Brodu!?
Kako se tulumari u Šokačkom disku 'Vranac' u Slavonskom Brodu!?
SBplus.hr, Slavonski Brod : Negdašnja 'bašča' negdašnjega hotela

Fotgrafije i sjećanja

Negdašnja 'bašča' negdašnjega hotela

2.8.2014. | 16:10
Pamte Brođani i posjetitelji Grada na Savi, a moguće kako pamti i ova terasa vrsne glazbenike svih žanrova, zaljubljene parove, obitelji na večernjem izlasku, ples i zabavu, kulturne programe – drugi i drugačiji duh i život Grada.
Današnje stanje nekadašnje ljetne terase hotela "Brod" u Slavonskom Brodu
SBplus.hr, Slavonski Brod : Zatvorene sve Rubeljove pečenjarnice

U Zagrebu i Slavonskom Brodu

Zatvorene sve Rubeljove pečenjarnice

10.7.2014. | 10:49
Poslovni problemi poslovnog carstva Rubelj grilla počeli su s prvim godinama krize, a od ukupno 17 pečenjarnica, koliko su ih imali u Zagrebu, prva je zatvorena 2011. godine.
Zatvorene Rubeljove pečenjarnice u Zagrebu i Slavonskom Brodu
SBplus.hr, Slavonski Brod : Za sve ljubitelje nogometa i noćnog života

Izvanredna vijest

Za sve ljubitelje nogometa i noćnog života

6.6.2014. | 13:35
Za vrijeme trajanja svjetskog prvenstva u nogometu, svi brodski ugostiteljski objekti raditi će do tri sata.
Za vrijeme trajanja svjetskog prvenstva u nogometu, svi brodski ugostiteljski objekti raditi će do tri sata.
SBplus.hr, Slavonski Brod :
SBplus.hr, Slavonski Brod :
SBplus.hr, Slavonski Brod :